貴陽月嫂服務(wù)哪家好？6道御寒月子餐，月嫂冬季必備！
轉(zhuǎn)眼己入冬了，月嫂該如何幫助產(chǎn)婦度過寒冬？別擔(dān)心哦，小編即將為您推薦6道美味的冬日美食，不僅能夠?yàn)檎谧伦拥膵屵浠謴?fù)身體健康，還能夠有效地幫助產(chǎn)婦抵御冬季嚴(yán)寒哦！
一、三菇魚片
原料：魚片150克，金針菇100克，蘑菇100克，鮮香菇6朵，生菜2棵，高湯適量，調(diào)味料：鹽，生粉，料酒。
做法：
①魚片用料酒生粉抓勻靜置20分鐘，金針菇，蘑菇，鮮香菇，生菜洗凈。菇傘切兩刀，生菜切段；
②鍋中加高湯燒開，加三種菇；湯開后加入魚片，等魚片變色以后，最后放生菜，加鹽調(diào)味。
補(bǔ)身御寒小貼士
魚是富含蛋白質(zhì)且低脂肪的食物，能增強(qiáng)攝食產(chǎn)熱作用，非常適合冬天坐月子需要保暖的新媽食用。
二、紅棗米潤豆?jié){
原料：黃豆30克，糯米50克，去核紅棗10個(gè)，純凈水1000毫升。
做法：
①把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗后放入豆?jié){機(jī)杯體；
②倒入純凈水，接通電源，選擇“米潤豆?jié){”（或五谷豆?jié){），按下啟動(dòng)開關(guān)；
③10幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，紅棗米潤豆?jié){就順利完成了。
補(bǔ)身御寒小貼士
黃豆補(bǔ)鈣、紅棗養(yǎng)血、糯米暖胃，產(chǎn)后新媽冬天喝紅棗米潤豆?jié){能溫暖脾胃、治療手腳冰冷，而且會(huì)臉色也會(huì)越來越紅潤哦！
三、核桃蓮藕煲
原料：桃仁10g，蓮藕250g。
做法：
①蓮藕洗凈切片，桃仁去皮，打碎。
②將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。
③酌加適量紅糖調(diào)味即可。
補(bǔ)身御寒小貼士
核桃：它含有40%-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲的功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
蓮藕：蓮藕含豐富的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
四、海帶豆腐蛤蜊湯
原料：海帶，豆腐，蛤蜊。
做法：
①蛤蜊買回來，泡在清水中，水里加一小勺鹽，滴幾滴食用油，讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。海帶結(jié)，洗凈在清水里泡會(huì)兒，撈出。取一鍋?zhàn)樱佒凶⑷肭逅�，放入少許姜絲，把海帶結(jié)放入煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘；
②豆腐切塊，放入鍋中，和海帶一起小火煮兩三分鐘；
③蛤蜊洗凈撈出，放入鍋中，煮兩三分鐘，至開口，放鹽調(diào)味，撒蔥花出鍋。
補(bǔ)身御寒小貼士
海帶能夠給新媽補(bǔ)充大量碘，促進(jìn)甲狀腺素的合成，而這種物質(zhì)能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而產(chǎn)生熱能，抵御寒冷。
五、蝦仁餛飩湯
原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克。蔥末20克。姜末10克，餛飩皮8片。高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。
做法：
①將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎，加入調(diào)味料拌勻，做成餡料，包進(jìn)餛飩皮中。
②餛飩放進(jìn)沸水中煮熟撈出；鍋里加高湯煮開。放入煮熟的餛飩。再加調(diào)味料及蔥末等即可。
補(bǔ)身御寒小貼士
蝦肉中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，既可增強(qiáng)新媽媽體質(zhì)，提高抵抗力，還可促進(jìn)泌乳、提高乳汁質(zhì)量。
六、蓮子薏米煲鴨湯
原料：鴨子1只、蓮子、百合、薏米、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。
做法：
①把鴨子切塊，放開水中焯一下，撈出后放入煲中。
②鍋中依次放入蔥姜、蓮子、百合、薏米，加入少許料酒，白糖，雞精，倒入適量開水。
③待湯煲好后出鍋時(shí)加少量鹽即可食用。
補(bǔ)身御寒小貼士
薏米：薏米既是藥用作物又是糧食作物，營養(yǎng)豐富。它含淀粉62%，蛋白質(zhì)17%，脂肪5%，還含有維生素B1和多種氨基酸，是營養(yǎng)豐富的藥用植物。
鴨肉：鴨肉味甘、咸，性微涼。入脾、胃、肺、腎經(jīng)，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2，因此有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫的功效。
